Самые уважаемые гастрономические труды и комментарии специалистов. На книжной полке «Деловой библиотеки» «Высокая кухня Дэнни Мейера». Эта книга – история успеха одного из самых известных . Высокая кухня Дэнни Мейера. Издательство: «Эксмо». Просмотров: 3230 . Книга « Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора» Дэнни Мейер, «Эксмо», 2008 г. Стэнли Маркус в разговоре с Дэнни Мейером. Высокая кухня Дэнни Мейера Дэнни Мейер Дэнни Мейер — нью-йоркский шеф и ресторатор, создатель периодически мелькавшего в сериале «Sex in . В Библиотеке "Главная мысль" Вы можете прочитать краткое изложение книги Дэнни Мейера " Высокая кухня Дэнни Мейера ", в которой. Рецензии и отзывы на книгу Высокая кухня Дэнни Мейера: история головокружительного успеха выдающегося ресторатора. Высокая кухня Дэнни Мейера. Издательство: «Эксмо». Йоси Варди назвал Cybiko самым крупным изобретением человечества после MP3 / Geektimes. Оригинал и аудиозапись интервью вы найдете в этом блоге. На мои вопросы отвечает основатель компании ABBYY, компании Cybiko — не так давно нашумевшей в США со своей инновационной разработкой. В октябре 1985 года, в возрасте 27 лет, имея лишь огромное желание и весьма скромный опыт, Дэнни Мейер открыл в Нью-Йорке свой первый . Его зовут Давид Ян и он один из самых знаменитых предпринимателей, работающих в IT- области в России. Его биография включена в американский справочник «Кто есть кто — 2. Давид Ян является лауреатом премии Правительства России в области науки и техники. Давид Ян — основатель ABBYYКроме IT- сферы, Давид еще занимается ресторанным бизнесом. В числе его проектов можно выделить FAQCafe и ARTEFAQ — заведения для встреч творческих людей и приятного времяпровождения. Но от IT далеко не уйти и поэтому Давид и Ко совсем недавно запустили новый проект под названием IIKO — систему управления ресторанным бизнесом. Если вы хотите ближе познакомится с неординарной личностью Давида Яна — читайте интервью. В последнее время, молодежь не желает идти учиться, а кидается сразу за работу. Каково ваше мнение о данном веянии? Это правда, я наблюдаю это очень часто у студентов, желание заняться «чем- то интересным» и не учиться. Но я считаю, поначалу люди должны приложить усилия, чтобы преодолеть это нежелание и заставить себя отучиться. И причем делать это не для дипломной корочки, а для того, чтобы получить знания, которые многие уже никогда не получат за свою жизнь. Очень многое еще зависит от ВУЗа, от среды, куда ты попадаешь. Очень трудно учиться в одиночку, когда вокруг все остальные не учатся, а ходят только на дискотеки и в кафе. Нужно преодолеть все эти соблазны, попытаться максимально втянуться, получить знания, навыки и научиться самодисциплине. Потом это поможет в реальной работе. Давид, а что вы получили от обучения в МФТИ? Я и мои друзья, которые заканчивали МФТИ, я думаю, не состоялись бы, если бы не получили эту школу. У нас была своеобразная ситуация, так как мы были одержимы. Мы сначала учились 3 года в физмат школе и учась в этой школе, мы ходили на факультативы по физике. Выпускники нашей школы, которые поступили на физтех, возвращались летом на каникулы и вели у нас факультативы. Мы были одержимы, мы участвовали в олимпиадах, мы это треть нашего класса из 3. И большинство из нас в результате поступило на физтех. Из нашей школы поступило 1. Московского 1. 8- го ФМШ. Если ты попадаешь на физтех, то ты обязан учиться, иначе ты просто вылетишь. И это дисциплинировало, мы ночами учились. Там устроена так система, тебя не допустят к зачетной сессии, если ты не сдал так называемые задачки. Атмосфера в которой мы находились — заставляла нас учиться. В какой- то момент желание реализовать какие- то проекты пересилило. Честно говоря, я с 3- го класса хотел быть физиком и на физтех пошел и до последнего курса продолжал быть уверенным, что я буду заниматься наукой, в частности, физикой твердого тела. Изначально, когда возникла идея электронного словаря Лингво, не было идеи покинуть физику и покинуть физтех. Было желание на каникулах сделать программу и вернуться к физике. Потом жизнь повернулась иначе, но годы перед этим научили работать тогда, когда этого не хочется, это то, что я говорил о самодисциплине. По жизни придется заниматься этим все время. Где вы получили знания о бизнес среде и работе в ней? ВУЗ – технические знания. Но есть такая фраза, которую я в первый раз услышал от родителей, которые учились на физфаке МГУ: «в ВУЗе учат не самим знаниям, а о том где о них можно прочитать». Фактические знания, которые ты приобретаешь это малая часть того, что ты приобретаешь в хорошем ВУЗе. В хорошем ВУЗе ты приобретаешь способность учиться, способность самостоятельно ставить цели и достигать их. Ты учишься модели мышления, главное чему учат на физтехе это как мыслить о проблеме, как ее исследовать, как достигать результата. И это то, что тебе потребуется и в бизнесе и в медицине, во всем чем угодно. Физтех был создан по образу и подобию MIT (massachusetts institute of technology). Я недавно был в MIT и общался с руководством, со студентами, действительно очень похожая атмосфера. Там правда, больше внимания уделяется изобразительному искусству, современному искусству. Там есть известный Media Lab, открытый Seymour Papert, где происходит стыковка искусства, науки и техники. На физтехе акцент на технические дисциплины больше, хотя есть огромное количество художников, артистов, вышедших с физтеха. Начиная от Филиппенко, заканчивая Владимиром Смоляром – известным перформансистом- художником или Александром Иличевским – модным молодым писателем, который 4 дня назад получил Букеровскую премию – высшую награду в литературе. Я не соглашусь с тем, что там дают в основном технические знания. Там учат мыслить, там учат добиваться цели. Знания в области бизнеса и экономики я получал самообразованием, так же как и все мои друзья, заканчивающие физтех, но не работающие сейчас в области физики. Если тебя научили учиться, то ты можешь самостоятельно прочитать и разобраться в этом. Мой друг Карен Мусаэлян – управляющий партнер Merrill Lynch, входит в сотню самых известных банкиров США. Он попал на Wall Street из Road Island, где он занимался физикой после физтеха. В самолете, прочитав два талмуда по управлению финансами и рынками и сдав вступительный тест в JP Morgan лучше, чем MBI. В результате его взяли и он быстро получил позицию вице- президента JP Morgan. Его еще спрашивали: «Где вас так учили и нет ли на том самом физтехе других таких финансистов?»Главное – научиться получать знания и достигать цели, а все остальное уже приложится. В вашу компанию ABBYY берут специалистов как раз в основном с МФТИ? Нет, у нас нет никакого ценза на ВУЗ, который должен закончить человек. У нас есть несколько этапов приема. Первый этап это резюме, когда отсеиваются по внешним признакам. Потом происходит несколько собеседований. Затем – вступительный экзамен, это задачки, которые надо решить. И по результатам решения задачек, кандидат приглашается в стажеры. Стажировка проходит от 1 до 6 месяцев. После чего сдается квалификационный экзамен и после квалификационного экзамена, человек становится штатным сотрудником. Мы полгода назад собирали статистику по проходившим экзамен в области программистов- инженеров, и 3. МГУ и оставшиеся 3. ВУЗы России. Есть у нас еще большой отдел по прикладной лингвистике, туда в основном попадают люди из РГГУ и ряда других ВУЗов, связанных с прикладной лингвистикой. В последнее время появились люди с филфака МГУ, есть сильные ребята из РУДН и т. В настоящее время существуют программы понимающие, распознающие смысл печатного текста? Или до этого наука еще не дошла? Этим занимаются большое количество исследовательских групп в мире, исследования в области семантики. Нельзя создать систему, которая все будет понимать. Надо чтобы она понимала в приложении какой- то цели. Одно дело создавать экспертную систему, определение по симптомам диагноза. Другое дело – понимать, чтобы отличать спам от не спама. Третье – пытаться понять переписку, связанную с подготовкой к терактам или по переписке понять о попытке каких- то нарушений в финансовой сфере. Есть необходимость для поисковых машин индексировать и искать по смыслу. Есть направление, связанное с аннотированием документа, т. И чтобы создать систему, которая переводит с качеством, близким к качеству человека- переводчика, необходимо понять, о чем была речь в первичном документе, затем сформулировать тоже самое на другом языке. Из очень серьезных направлений, связанных с семантикой пока еще мало исследовано, но грозящее быть важной это понимание слитной речи, уметь ее распознавать без настройки на голос диктора. Это одна из самых сложных задач – распознавание слитной речи без настройки на голос диктора, что называется Speaker Independent Continuous Speech Recognition. Особая сложность этой задачи заключается в том, что в речевом сигнале. Если исследовать тот звуковой wav файл, который у вас записался, выяснится что до 7. Тем не менее, вы понимаете меня почти на 1. Проверить это очень просто. Если я начну что- нибудь говорить по- армянски, продиктую какой- нибудь адрес по- армянски. Будет громкость сигнала такая же, отношение сигнал- шум такое же, но распознать то, что я сказал по буквам, вам удастся, может быть те самые 3. Вам удастся распознать некоторые гласные, но 7. Чтобы научить компьютер распознавать такого рода текст, нужно научиться понимать, что говорит диктор. Это еще усложняется тем, что устная речь имеет оборванные предложения, в общем случае не содержит законченные грамматически корректные формы и т. Семантический анализ осложняется во много раз, потому что синтаксический анализ, который должен предшествовать семантическому, очень затруднен. Это направление, которое можно было обрисовать то, что вы назвали «пониманием» печатного текста. В каждом из этих направлений есть исследовательские группы, которые пытаются что- то сделать, где- то более успешно, где- то менее успешно. Сейчас науке неизвестна действующая система, которая бы решала все эти задачи. Наша компания уже 1. И мы создаем нечто, которое можно образно назвать семантическим универсумом. Это некая система на базе универсальной семантической иерархии. Это своего рода модель знания о мире, которая имеет иерархическую систему языково- независимых семантических классов. На самых глубоких уровнях вложенности этого дерева появляются языково- зависимые элементы, т. Но я не могу этого сделать сейчас. Официально мы начнем рассказывать о том, как будет применена эта технология в прикладном смысле. Эта информация будет доступна позже, я думаю, к 2. Расскажите, какова сейчас ситуация с проектом NLC? О нем я начал в предыдущем вопросе рассказывать. Это некая технология в области прикладной лингвистики и семантики. Сейчас мы находимся в преддверии бета- версии. Мы планируем в 2. А кто будет тестировать бета- версию? У нас есть партнеры, с которыми мы договорились на эту тему и в начале это будет делаться ограниченным кругом людей. Насколько вы продвинулись в разработке искусственного интеллекта? Что было достигнуто за время существования компании ABBYY?
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
December 2016
Categories |